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Menus & Carte

 

Lunch 32€
Vins et café 15€

Minute de cabillaud, petit beurre moutardé, bigorneaux,
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Suprême de poularde « grand-mère »
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fromages (+7€ avec vin +11€)ou le dessert du moment.

PARFUMS ET SAVEURS 43€
Vins adaptés 20€

FOIE GRAS DE CANARD
Foie poêlé/ cuisse confite/parmentier/pomme/curry

HUITRE OSTRA REGAL
Trois belles huîtres gratinées/scarole/sauce au Champagne
+5€ par huître supplémentaire

Croquettes aux crevettes grises du Nord

Croquettes « maison »/petite salade d’herbes/coulis

HOMARD

Homard /chicons/pamplemousse/gingembre/
Sucs des carcasses gratinés (création 1995) +5€
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LA PECHE DU MOMENT

Cuit sur sa peau/lentilles vertes/tomate confite/ tapenade d’olives

PASTILLA

Bœuf holstein fumé/crevette « obsiblue »/semoule bio/
Orange/datte medjoul/ponzu.

AGNEAU DU LIMOUSIN

Médaillons de la selle/fricadelles/artichaut/+5€

TETE DE VEAU

Tête, langue, cervelle mijotée dans une sauce au madère
Légumes/cornichon/œuf dur
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Chariot de fromages(+7€, avec vin +11€) ou le dessert
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Tous les plats à la carte sont à 32€, sauf croquettes, 22€

DEGUSTATION 73€
Vins adaptés 32€

LA PECHE DU MOMENT
Lentilles vertes/tomate confite/tapenade/voile de fenouil.
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HOMARD
Chicons /gingembre/pamplemousse/parmesan/gratiné.
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FOIE GRAS
Escalope poêlée/parmentier/cuisse confite/pomme/curry.
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AGNEAU
Médaillons de la selle/fricadelle/artichaut/
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Le chariot de fromages (+7€) ou le dessert

2 entrées, plat, dessert 57€, vins adaptés 27€

Rue du Bailly 10
5000 Namur

081 / 22 70 10

parfumsdecuisine@hotmail.com

Horaires

Ouvert du mardi au samedi
de 12h à 14h et de 19h à 21h

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Banquet à partir de 10 personnes sur demande

Numéro d’entreprise : BE 475 978 604
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